LE GAULOIS
Menu
Découvrez une cuisine authentique et généreuse, où les saveurs du terroir sont à l’honneur à travers un menu fixe et des suggestions du moment, élaborés avec passion par notre chef.
Tous nos plats et vins sont également disponibles à emporter avec une réduction de 20%.
Entrées
LES ŒUFS MAYONNAISE / 7€
Faits maison
PATÉ EN CROÛTE MAISON / 14€
Fourré au foie gras
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE / 16€ pour 6 ou 30€ par 12
OS À MOELLE / 16€
Gratinés, en persillade
TERRINE DE CAMPAGNE / 12€
Fait maison et cornichons
Les fameux œufs en meurette / 15€
Du Morvan
Pied de cochon / 9€ le demi pied ou 17€ le pied
Pané et grillé
Foie gras maison / 22€
Pain aux 4 épices, confiture de figue maison
PLANCHE DE 3 TERRINES POUR 2 PERSONNES / 22€
Salade de chèvre chaud / 22€
Sur Toasts, lardons, tomates
Soupe à l’oignon / 15€
Croûtons gratinés au Cantal
Quenelles de Brochet / 12€
Possibilité en plat pour 24€
Abats
ANDOUILLETTE 5 AAAAA de la maison lemelle / 24€
Sauce moutarde
CERVELLE D’AGNEAU / 22€
Meunière
Rognons de veau / 24€
(Persillade)
POMME DE RIS DE VEAU / 45€
Dans son jus (Ris de Veau de cœur)
TÊTE DE VEAU / 25€
Sauce Gribiche, pomme vapeur avec langue et cervelle
Plats
CÔTE DE COCHON / 28€
Label rouge
CARPACCIO DE FAUX-FILET DE BŒUF / 29€
Bœuf fumé
BAVETTE D’ALOYAU / 29€
PIÈCE DU BOUCHER / 26€
250/300 gr
FILET DE BŒUF / 40€
Environ 250/300 gr par personne
CÔTE DE BŒUF POUR 2 / 95€
Côté de bœuf française 1,5kg
CÔTE DE VEAU / 40€
Française (environ 450/500g par personne)
Tartare de bœuf / 25€
Préparé ou pas
Entrecôte / 36€ pour 1 personne ou 72€ pour 2
350 gr
Poulet fermier rôti / 25€
poelée de Saint Jacques au beurre persillée / 40€
Bœuf bourguignon / 25€
MONT D’OR GRATINÉ POUR 2 PERSONNES / 68€
Servi avec pommes de terre tièdes, jambon de pays, salade verte pour 2 (30 minutes d’attente)
Accompagnements des plats inclus
Frites maison
Purée maison
Légumes de saison provenant des maraîchers locaux
Tout accompagnement en supplément du plat servi, sera facturé de 5€
Fromage
Sélection de fromage / 12€
Desserts
île flottante / 9€
Au caramel et sa crème anglaise
Riz au lait / 8€
Baba au Rhum / 12€
Crème brulée / 10€
Moelleux au chocolat / 10€
Crème anglaise
Glaces & Sorbets / 3,50€
Prix/boule
L’énorme Crème Caramel / 12€
TARTE DU JOUR / 12€
Sauces
SAUCES MAISONS :
- Poivre
- Béarnaise
- Epoisse
Carte des suggestions
Sur place, découvrez notre carte des suggestions du jour !
Assiettes de fromages
Sélection de fromage
12€
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INFORMATIONS
Nous avons hâte de vous voir
Mardi au samedi
12h à 14h et 19h à 21h30
Dimanche
12h à 14h30
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